Правильно варим кофе

volshebnyiy-aromat-kofeВсем хочется начинать свой рабочий день с чего-то приятного, так почему бы не сделать его с чашечкой любимого кофе? Бодрящий, ароматный, пряный, деликатный, безупречный, классный, чудный, вкусный, коронный, фирменный – все это относится к нему. Ещё миллион комплиментов можно выразить в адрес любимому напитку, который заряжает позитивом и энергией на весь день, а чтобы именно так и было, нужно его правильно приготовить.

Безусловно, в современном мире предоставляется широкий выбор технологий и большие возможности, варка кофе не исключение. С помощью кофемашины можно не прилагая усилий сварить напиток, но следует учитывать один нюанс – чем сильнее давление будет иметь кофемашина, тем натуральней и насыщенней получится кофе. Но истинные любители волшебного напитка наверняка предпочтут себе турку, ведь они готовы сами экспериментировать для получения манящего аромата и приятного вкуса. Общих правил для приготовления кофе нет, но все же специалисты этого дела, исходя из собственного опыта, дают парочку советов кофейным любителям:

  • чтобы помочь кофейным зернам раскрыться полностью и отдать весь аромат, на помощь придет сахар. В разогретую турку можно насыпать сахар, налить воду и довести до момента кипения, потом снять с огня, всыпать кофе и хорошо помешать. Поставить на огонь всего на несколько секунд – вуаля, кофе готов;
  • для получения густой и насыщенной пенки можно несколько раз прогревать смесь;
  • любителям экспериментировать с вкусовыми качествами можно использовать добавление разных пряностей: имбирь, корица, гвоздика, кардамон, даже горький перец и соль, однако все в мере разумного – не больше, чем на кончике ножа;
  • лучше всего готовый кофе налить в разогретую чашку, чтобы от перепада температуры не улетучился аромат;
  • не следует забывать, что чем меньше огонь, тем крепче получается кофе;
  • но самое главное – стоит купить хороший и правильный кофе, с приятным запахом и без наличия внешних проблем, например, плесени.

Конечно, все мы ходим по магазинам, и, в основном, покупаем там как кофе, так и оборудование для его приготовления. Но почему бы не воспользоваться компьютером, планшетом, ноутбуком и, не выходя из дома, изучить ассортимент продукции, выбрать и заказать качественный продукт? Интернет-магазин globalcoffe.com.ua – прекрасный помощник при выборе кофейных аксессуаров, кофейного оборудования и самого кофе. Команда профессионалов предлагает индивидуальный подход к каждому клиенту, уникальные и самые выгодные предложения в пользу покупателя, высококачественную продукцию и соблюдение вековых традиций. Одной из самых любимых и дорогих торговых марок во всем мире является итальянская торговая марка illy. Кофе illy по праву считается одним из самых лучших, именно его предпочитают подавать своим гостям и клиентам лучшие гостиницы и рестораны мира. Сбор урожая осуществляется только ручным способом, что уже на начальной стадии обработки исключает некачественный продукт. Помимо этого, сортировочная машина отбросит недозрелые и поврежденные зерна, предоставляя для обжарки только качественный продукт.

Торговая марка Illy представляет три основных вида кофе:

  • Упаковка с красной полосой – кофе содержит три вкуса: сладость, горчинка и шоколадное послевкусие, нормальная степень обжарки.
  • Упаковка с зеленой полосой – кофе содержит только 0,05% кофеина, нормальная степень обжарки.
  • Упаковка с синей полосой – специально разработанный кофе для приготовления лунго эспрессо, средняя степень обжарки.

Как мы видим, можно смело экспериментировать с любимым напитком, покупая только качественный кофе, и все это можно сделать не выходя из дома, а просто в свободное время посетить интернет-магазин.