Ви тут
Головна > Світ > Харчування при переломах

Харчування при переломах

Broken_leg-2Перелом − болюча травма, а процес відновлення зламаної кістки − дуже довгий, ще й потребує певних зусиль. Це і нагляд лікарів, і носіння спеціальних гіпсів, і слідування правилами, до яких відносять і правила харчування. Так, сьогодні ми поговоримо, чим найкраще харчуватися при переломах кісток.

Головне правило, на якому наголошують усі дієтологи − більше вітаміну D, кальцію та білку, а якщо бути точнішим, то продуктів, що багаті на ці речовини. Тож, щоб процес зростання кісток пройшов швидше, вживайте кожного дня по склянці кисломолочного напою: чи то кефіру, чи кисляку. Також обов’язково слід щодня з’їдати 100 гр. 1−5% творогу.

Але і в цьому, на перший погляд, простому правилі є декілька нюансів. Спеціалісти радять додатково вживати страви з риби, бажано жирної, та печінку тріски. Адже саме ці продукти багаті на вітамін Д, який прияє кращому засвоєнню кальцію.

[do action=”gear”]Крім білків та тваринного жиру, наш організм при переломах потребує і рослинної їжі[/do]

Так як для швидкого зрощення кісток потрібно багато білку, введіть у ваш раціон більше продуктів багатих на цей будівельний матеріал кісток: сир, птиця, риба, м’ясо та яйця. Якщо ви вже серйозно взялись за лікувальну дієту, то вживайте м’ясо та птицю вареною, так набагато корисніше. Так як білку багато вживати не можна, то слідкуйте за порціями. Шматок м’яса чи птиці не повинен бути більшим за вашу долоню, звісно не рахуючи пальці. А от риби потрібно більше − рахуйте разом з пальцями.perelom

Тож, до добової норми білка − 100 гр. творогу і “долоню” м’яса/риби/птиці − додаються 1−2 злегка недоварені яйця. Також, допускається й омлет. До речі, до страв бажано додавати чайну ложечку вершкового масла, звісно якщо воно гарної якості і натуральне.

Крім білків та тваринного жиру, наш організм при переломах потребує і рослинної їжі: листя петрушки та капуста, кунжутне насіння.

Експрес варіант лікувальної дієти при переломах − щодня випивати смачнючий кефірний коктейль. До складу входять: склянка кефіру, чайна ложечка кунжутного насіння та насіння льону, 1/4 банану, 2 волоських горіхи, 1 ч. ложка заморожених ягід. Всю цю смакоту збиваємо у блендері до однорідної маси і насолоджуємось. Допустиме додавання меду. Мабуть, можна і спеціально зламати собі щось заради такого коктейлю: )

Чим же дієвий такий коктейль? А все через якнайкраще поєднання білку, кальцію, вітаміну Д та омега-3 жирних кислот. І все це разом має загоюючий та протизапальний ефект, до того ж й пришвидшує зростання перелому, зміцнює імунітет та пришвидшує обмін речовин.

Не забувайте і про сонячні ванни, адже вітамін Д синтезується і шкірою. Тож, щодня протягом 15 хвилин поніжтесь на сонці, або хоча б підставте руки і обличчя під сонячне проміння.

Але найкращий рецепт − нічого собі не ламати!

Top