Ви тут
Головна > Світ > Корочка настоящей итальянской пиццы не ломается!

Корочка настоящей итальянской пиццы не ломается!

pizza_shapka2Пицца – любимая еда для многих не только по той причине, что безумно вкусная. А еще и потому, что приготовить это блюдо очень просто, не имея особых навыков. Экспериментируя с разными вариациями на тему начинок, даже неопытная хозяйка может создавать на кухне свои уникальные рецепты.
Пицца – это кушанье, которое по вкусу не только взрослым, его обожает малышня. Поэтому к выбору ингредиентов необходимо отнестись серьезно, особенно, если вместе с вами лакомиться деликатесом будут дети. Кстати, пицца, правильно приготовленная, никогда не станет причиной проблем с пищеварением. Ведь благодаря сложным углеводам, которые содержатся в тесте и способствуют быстрому насыщению, переедание вам точно не грозит.
Истинные гурманы – итальянцы, которые знают абсолютно все о тонкостях приготовления вкусной лепешки с сыром, раскрывают некоторые секреты ее приготовления. Итак, основные качества, которыми должна обладать хорошая пицца.
•    Краст (хлебная лепешка) должен быть очень тонким, поскольку этот кусок теста – лишь основа для начинки, не более. Тесто для лепешки нужно разминать руками, ни в коем случае нельзя использовать скалку.
•    Настоящая итальянская пицца выпекается в печах, где достигается очень высокая температура (до 350 градусов).
•    Ингредиенты подбираются таким образом, чтобы вкус одного продукта в начинке не перебивал вкус другого.
•    Продукты, входящие в состав, должны гармонировать, вкусы  – сменять друг друга или дополнять. Например, пицца «Карбонара» в своем составе сочетает ароматный бекон и сливочно-чесночный соус, которые великолепно дополняют друг друга.
•    Правильно испеченная пицца должна быть настолько мягкой, что если ее сложить вдвое, корочка останется целой и не поломается.
Нет времени на посещение пиццерии, но так хочется полакомиться кусочком любимого ароматного блюда? Планируя вечерком посмотреть футбол и выпить по бутылке пива с друзьями, не забудьте заказать пиццу – для этого не обязательно специально куда-нибудь выходить. Достаточно воспользоваться услугой заказ пиццы (Киев) с доставкой на дом. Кстати, эта идея будет отличным решением, когда на пороге неожиданно появляются гости. А подать к сочному блюду можно любой напиток, будь то вино, пиво, сок, чай или кофе.
Нет возможности посетить Италию, чтобы отведать настоящую итальянскую пиццу? Не проблема – пряный и ароматный кусочек романтического Неаполя можно заказать прямо к себе домой.

Top