Ви тут
Головна > Техно > Современные сковороды и комплектующие

Современные сковороды и комплектующие

skovorodkaПожалуй, любой человек согласится с утверждением, что именно от наличия качественной, удобной посуды зависит то, насколько много времени и сил будет отнимать приготовление любого ужина – от простейшей яичницы до изысканных фрикасе. Именно поэтому при выборе посуды экономить не стоит. Все-таки, если вы покупаете сковороду, она наверняка будет служить вам многие десятилетия. И за это время вы можете либо постоянно сожалеть о неудачном выборе, либо регулярно поздравлять себя с тем, что приобрели удобную сковороду, работа с которой доставляет исключительно удовольствие. Однако чтобы иметь возможность выбрать наиболее подходящую для вас сковороду, необходимо знать какими они бывают и какими достоинствами обладают.

На чем жарить блины?

Дети и взрослые любят блины. Кто-то предпочитает есть их с вареньем, сметаной или сгущенкой, а кто-то – фаршировать мясом, грибами и другими вкусными начинками. Однако любят их практически все. А так как для того, чтобы приготовить достаточно блинов для всей семьи, приходится довольно много времени проводить возле плиты, необходимо иметь действительно удобную и качественную сковороду.

Что же представляет собой блинница? Чаще всего это широкая сковорода с очень тонкими краями. Стоит сказать, что сковорода для блинов вовсе не случайно имеет такую форму. Большая площадь позволяет приготовить крупные блины, которые очень удобно фаршировать. Конечно, при желании можно купить блинную сковороду небольшого диаметра, но в большинстве случаев этот показатель колеблется от 23 до 28 сантиметров.

Небольшие борта обусловлены тем, что при жарке блинов их не приходится мешать, как другие блюда. Зато это позволяет значительно уменьшить вес сковороды, благодаря чему работать с нею станет максимально легко и комфортно.

Чаще всего основным материалом для изготовления блинниц является алюминий. Это прекрасный выбор. Высокая теплопередача алюминия позволяет сковороде очень быстро нагреваться, что экономит немало времени. При этом данный металл является очень легким, так что при работе с ним вы не будете уставать.

Благодаря антипригарному покрытию из керамики поджаренные блины очень легко переворачиваются и снимаются с блинницы. Поэтому даже если вы будете долго готовить блины, работа будет доставлять вам только удовольствие.

Почему хорошая крышка так важна?

Если у вас есть хорошая, удобная в использовании сковорода, то обязательно должна быть крышка для сковороды. Мало кто задумывается, но именно от того, насколько удобные крышки для сковородок вы используете, зависит и то, насколько комфортной будет работа на кухне. Если вам нужны крышки для кастрюли и сковородок, то вы можете выбрать подходящие здесь: http://ogoshop.com.ua/krishki/. Каждая крышка представляет собой настоящее произведение искусства. Они изготавливаются из специального, жаростойкого стекла, способного выдержать практически любую температуру. Поэтому вы сможете легко следить за процессом приготовления, даже не поднимая крышку.

Специальный металлический ободок по периметру защищает крышку от трещин, сколов и других неприятностей. Очень важно, что ручки крышек изготовлены из специальных материалов, таких как бакелит и ему подобных. Имея низкую теплопроводность, бакелит не нагревается до высокой температуры, благодаря чему вы легко сможете взять его голой рукой, при этом не получая ожогов. Все крышки снабжены специальными клапанами, через которые выходит пар. Это довольно удобно – когда содержимое кастрюли закипит, крышка не станет прыгать, выпуская избыток пара – он просто выйдет через специально предназначенное отверстие.

Top