Ви тут
Головна > Світ > Все про грецькі горіхи

Все про грецькі горіхи

Сьогодні Енциклопедія Корисного розкриє всю правду про походження грецьких горіхів. Так от, до Греції знайомий нам усім горіх не має жодного відношення. Його батьківщиною є Мала і Середня Азія, а про те, звідки з’явилася його назва, ніхто достеменно не знає.

Горіх називають ще «святом для мозку» і «їжею для розуму». Та й форма ядра грецького горіха нагадує людський мозок.

Біологічні речовини, які містяться у грецькому горісі, дуже добре впливають на головні судини мозку. Це цілий комплекс вітамінів і мінеральних солей. Енергетична цінність грецьких горіхів складає 647 кілокалорій.

Грецькі горіхи краще купувати неочищеними, тому що перевезення, зберігання, та й атмосферне середовище негативно впливають на ядра відкритих горіхів.

Хороші і якісні плоди мають світло-коричневе або золотисте забарвлення і терпкий, пряний аромат.

Горіхи краще зберігати в скляній, глиняній або жерстяній посуді, щільно закривши кришкою.
Рекомендують також зберігати грецькі горіхи в морозилці, поклавши в герметичний контейнер. Це дозволяє зберегти антиоксидантні властивості волоських горіхів.

Top